Интегрированные системы менеджмента на основе международных стандартов
магистратура
О программе
Качество превыше всего! А специалисты по контролю качества - одни из самых востребованных. В процессе обучения Вы научитесь разрабатывать различные модели систем управления качеством и обеспечивать их эффективное функционирование. Получите необходимые навыки для разработки новых методов и средств контроля за технологическими процессами и пищевой продукцией. Освоите современные статистические методы контроля качества.
Варианты обучения
Форма обучения
Проходной балл бюджет / платное
Мест, бюджет / платное
Стоимость, за год
Начало занятий
Срок обучения
очно
65 / —
10 / 5
308 000 р.
1 сент. 2024
2 года
Условия поступления
Междисциплинарный экзамен
40 баллов
Программа обучения
Технологический модуль
Современные инструменты управления качеством на пищевых предприятиях;
Методология проектирования пищевых продуктов с заданными свойствами;
Проектирование систем менеджмента качества;
Модели построения интегрированных систем менеджмента;
Разработка и внедрение процедур, основанных на принципах HACCP, при производстве пищевой продукции;
Проектирование систем менеджмента безопасности;
Валидация и верификация систем менеджмента.
Организационно - управленческий модуль
Система управления сенсорным качеством продуктов питания;
Проблемы обеспечения безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья;
Аудит и сертификация систем менеджмента пищевых предприятий;
Управление мониторингом и измерениями в системах менеджмента качества и безопасности;
Эволюция форм и методов управления качеством;
Концепция всеобщего управления качеством;
Ответственность руководства в рамках систем менеджмента качества и безопасности;
Управление ресурсами в рамках систем менеджмента качества и безопасности.
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.