Областью производственной деятельности выпускников являются производства, связанные с использованием микроорганизмов и ферментов. К ним относятся, в частности, целлюлозно-бумажное производство, производство растительно-углеводных кормов, производство пищевого и топливного этанола, производство хлебопекарных и кормовых дрожжей, биологическая очистка сточных вод и другие.
В сфере интересов биотехнолога — генная инженерия, искусственный отбор, клонирование, создание биологически активных веществ и лекарств, а также очистка сточных вод и уменьшение парникового эффекта. Выпускники направления востребованы как в науке, так и в практической сфере — фармацевтических, сельскохозяйственных и продовольственных компаниях.