Программа подготовки менеджеров ресторанного бизнеса. Студенты изучают экономические, финансовые, административные и организационные методы управления предприятием, которые позволяют осуществлять поиск новых рыночных возможностей в ресторанной индустрии.
Менеджмент — направление, объединившее в себе несколько старых специальностей, которые стали соответствующими профилями. Будущие менеджеры изучают экономические, управленческие, социальные и гуманитарные дисциплины.